妊活に大切な【たんぱく質】が摂れるレシピ集

□材料（2人分）　
＊作りやすい分量になっています。
米 2合分
ツナ缶 １缶
塩昆布 10ｇ
冷凍枝豆(むき身)　正味50g

a酒 大さじ2
a醤油 大さじ1
aみりん 大さじ1

□作り方
下準備：米を研いで炊飯器の内釜にセットし、2合分くらいの水を加え、
30分〜1時間ほど置いて浸水させる。
①枝豆は解凍して、さやから身を出す。ツナ缶は油をきる。
②炊飯釜に米とaの調味料、規定の目盛りまで水を加え、軽く混ぜ合わせる。
③上に①のツナ缶、塩こんぶをのせて炊く。
④炊き上がったら、①の枝豆の身をのせて蓋をして10分ほど蒸らしたのちに、全体を混ぜ合わせる。

□材料（2人分）
鶏むね肉　1枚（250ｇ）
塩、こしょう、薄力粉　少々
<A>
卵　1個
粉チーズ　大さじ2

サラダ油
<B>
ベビーリーフ、ミニトマト　各適量

ケチャップ

□作り方
①鶏肉は皮を取ってそぎ切りにし、塩、こしょう、薄力粉をまぶす。
②ボウルに<A>を入れて混ぜ、①を加えて衣をつける。
③フライパンにサラダ油を熱し、②を両面返しながら火が通るまで焼く。
④器に③を盛って<B>を添え、お好みでケチャップをかける。

□材料（2人分）
鶏ひき肉　200g 　
木綿豆腐　1/2丁（150g）　
ひじき（乾燥）4g　
長ねぎ　1/2本　
生姜　1片　

〈A〉
片栗粉　大さじ2
塩、胡椒　各適量

〈B〉
酒　大さじ1
醤油、みりん　各大さじ2
砂糖　大さじ1/2

サラダ油　適量
大葉　2枚
大根おろし、ベビーリーフ、ミニトマト　各適量

□作り方
①豆腐はキッチンペーパーに包み、表面の水気をふき取る。ひじきは水で戻し、水気をきる。長ねぎはみじん切りにし、生姜はすりおろす。
②ボウルにひき肉、①、〈A〉を入れて粘りが出るまでこね、2等分にして小判型に形をととのえ、中央を少しくぼませる。
③フライパンにサラダ油を熱し、②を入れて両面を焼き、ふたをして火が通るまで蒸し焼きにし、器に盛る。
④③のフライパンに〈B〉を入れて煮詰め、ソースを作る。
⑤③に大葉と大根おろしをのせ、④をかける。ベビーリーフとミニトマトを添える。